Depuis le 21 juin 2025, un nouveau bar-restaurant a ouvert ses portes à Paris dans le 8e arrondissement. Baptisé Frivole, l’établissement s’installe au sein de La Maison Champs-Élysées, tout en affichant clairement son indépendance avec une entrée dédiée. Pensé par les restaurateurs Fabien Chalard et Julien Geliot, Frivole se présente comme un espace hybride mêlant restauration, mixologie et ambiance évolutive selon les heures de la journée. Le midi, la vaste terrasse accueille une clientèle en quête de sérénité, tandis que le soir, l’atmosphère devient plus festive, entre éclairages tamisés, musique et cocktails signatures. On y trouve une cuisine française contemporaine, entre classiques revisités, assiettes à partager et produits d’exception comme le foie gras croustillant, le bar en portefeuille ou encore la côte de bœuf Anguss. Des assiettes à partager aux plats plus élaborés, le menu se veut accessible, généreux et diversifié. Un menu hebdomadaire est également proposé du lundi au vendredi, avec des plats inspirés des classiques de la cuisine de terroir. Côté bar, plusieurs créations originales viennent enrichir l’expérience, avec une attention particulière portée à la présentation et à l’équilibre des saveurs. Enfin, à partir de septembre, Frivole proposera un espace confidentiel, le Salon Louis XIII, dédié aux amateurs de cognacs et de cigares rares, disponible sur réservation ou via un système de membres.
