La restauration italienne a toujours le vent en poupe et Ragazzi s’inscrit au cœur de ce succès, avec son concept parisien, décliné sur la Côte d’Azur, depuis mi-juillet 2022. L’offre culinaire, basée sur les pizzas 
napolitaines et pâtes, s’est étoffée, et l’autre valeur ajoutée, c’est le côté festif. Les associés n’excluent pas d’exporter la notoriété de Ragazzi dans d’autres villes. Par Christel Reynaud
► 16, rue Macé – 06400 Cannes
Référence parisienne de restaurants « nouvelle vague », Ragazzi a vu le jour grâce à deux « garçons », des amis d’enfance, Massimo Sargeni et Rafik Hassaine. En 2018, ils lancent le premier petit Ragazzi à Paris 11e (aujourd’hui revendu), puis il y a trois ans à Paris 16e, un lieu plus vaste de 80 m², avec 100 places, dont 40 en terrasse. L’ADN du concept repose sur de
succulentes pizzas napolitaines et des pâtes, et la notoriété est boostée par les réseaux sociaux. Les passionnés de cuisine italienne et les habitués postent des commentaires positifs sur Facebook et Instagram. « Forts du succès remporté et encouragés par notre clientèle parisienne, parmi laquelle
