57 résultats correspondent à votre recherche “snacking”

Le boom du snacking sucré

Avec une hausse de CA de 18,3 % en 2024 (chiffres panorama), le snacking sucré (glaces comprises) fait partie des segments les plus porteurs du marché des chaînes et groupes de restauration. Enseignes mono-produits, boulangeries-p...

Cuisine Solutions récompensé du Snacking d’O...

Début avril, la Soupe Thaï au Crabe de Cuisine Solutions a été récompensée du prix du Snacking d’Or 2025, dans la catégorie Plats Cuisinés et Soupes. Cette recette exotique et onctueuse est préparée à base de lait de coco, d...

Les nouvelles tendances du snacking en 2025

Le marché du snacking continue sa progression en 2025, s’imposant comme un secteur incontournable de la restauration commerciale. C’est le constat dressé par la dernière étude Speak Snacking, réalisée par le cabinet St...

Convention Food Tendances : une table ronde sur le...

Le 8 avril prochain se tiendra la 4e édition de notre Convention Food Tendances à La Compagnie 1837 (1 cour de Rome, 75008 Paris) à 8h30. Parmi les nombreuses tables rondes prévues, l’une d’elles s’intéressera au snacking. En plei...

«Boulangerie nouvelle génération : l’essor d...

Du pain frais, des viennoiseries et des pâtisseries alléchantes mais aussi désormais une offre de snacking large et diversifiée… La boulangerie nouvelle génération mélange les genres ! Avec au menu désormais des sandwiches, ...

Doony’s enchante le snacking sucré avec sa Magic M...

Doony’s transforme l’offre de snacking sucré avec sa Magic Mix Box, à découvrir sur le stand Vandemoortele (R024) lors du Snack Showles 2 et 3 avril à Paris. Cet assortiment de cinq recettes inspirées de pâtisseries américaines pr...

Best of Trophées Concepts Snacking 2024

Le jeudi 14 mars dernier lors du salon Sandwich & Snack Show (Paris, Porte de Versailles), se déroulait la remise des Trophées Concepts Snacking Cette année encore le magazine Tendances Restauration a récompensé 5 établissemen...

Trophées Concepts Snacking : 5 lauréats récompensé...

Comme chaque année, le magazine Tendances Restauration a récompensé différents concepts de restauration rapide. Ces trophées ont été remis aux lauréats le 14 mars dernier, lors du salon Sandwich & Snack Show à Paris Porte de V...

Le snacking toujours porteur !

Malgré un contexte économique instable et une inflation élevée, les consommateurs continuent de plébisciter les enseignes et produits de snacking mais en adaptant leurs choix et comportements. C’est ce qui ressort de l’étude Speak...

Le segment snacking au cœur du numéro de mars de T...

Ces dernières années, le segment du snacking a explosé, s’attirant les faveurs de toutes les générations pour une pause déjeuner rapide. Si l’heure est toujours à la croissance, cette dernière semble se ralentir. Pour tirer ...