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[Bilan] Paris Café Festival : une journée dédiée a...

Du 13 au 15 mai derniers, le Paris Café Festival investissait le Carreau du Temple, dans le Marais (75), pour sa 4e édition. La journée du 15 mai était entièrement dédiée aux professionnels du secteur. Au programme, conférences, m...

Mama’s Trattoria : un nouveau concept au Mama Shel...

La pizzeria du Mama Shelter Paris East entre dans une nouvelle ère et devient Mama’s Trattoria. Situé dans le quartier de Saint-Blaise (20e), ce restaurant emblématique de la chaîne internationale misera désormais sur les pi...

Norbert Tarayre quitte les Bistrots Pas Parisiens

Le 6 juin, le chef Norbert Tarayre annonçait quitter les Bistrots Pas Parisiens, concept unique en Île-de-France qu’il a co-fondé en 2014. Depuis 2020, le chef passe progressivement le témoin, laissant plus de place à Stéphane Rot...

Brique House débarque à Paris avec le concept Briq...

Le 23 juin prochain, le groupe Brique House s’installera dans le deuxième arrondissement de Paris (75), avec Brique Machine, un tiers lieu idéal pour les afterworks. Après 3 ouvertures à Lille (59) et une à Bordeaux (33), les deux...

Après Paris et sa région, Yaya prend ses quartiers...

Déjà présent à Paris, Saint-Ouen, La Défense et Antony, Yaya ouvrira, le 8 juin prochain, une 5e adresse à Lille (59). Pensée, comme les restaurants d’Ile-de-France, par les frères Chantzios et le chef colombien Juan Arbelaez, cet...

Une 8e édition réussie pour Taste of Paris

L’édition 2023 de Taste of Paris, qui s’est tenue du 11 au 14 mai derniers au Grand Palais Éphémère de Paris, a permis de célébrer une scène culinaire bouillonnante et de mettre en avant une jeune génération de chefs. L’évènement ...

Le concept de street-food Lupo débarque à Paris

Lupo, nouveau concept de street food créative déjà installé à Pau (64), ouvrait fin mai son second restaurant dans le 8e arrondissement de Paris. Fondé en 2020 par Julien et Amandine Antoniolli, ce concept propose une offre hybrid...

Raffiné, nouvelle adresse parisienne 100% viande

Le 29 mars dernier ouvrait le restaurant Raffiné rue de Rivoli (Paris 1er). Située entre la place de la Concorde et le Musée du Louvre, cette nouvelle adresse est entièrement dédiée aux amoureux d’une viande sourcée et de qualité....

Bonnard à Paris : Une bistronomie veggie fraîche e...

Plus tendance que jamais, l’offre végétarienne ne se cantonne plus uniquement à la restauration rapide. A Paris, Bonnard dispense une bistronomie tout aussi végétale que gourmande dans un cadre élégant et soigné, au cœur du quarti...

Delhi Bazaar à Paris : le restaurant indien qui ca...

Le 24 mai 2023, un nouveau restaurant indien, Delhi Bazaar, ouvrait ses portes dans le 11e arrondissement de Paris. Delhi Bazaar, c’est l’histoire de trois amoureux de la cuisine indienne, à la recherche d’authen...