18 résultats correspondent à votre recherche “coffee shop”

Le secteur des coffee-shops se stabilise après des...

Avec plus de 2 100 établissements et un chiffre d’affaires de 750 millions d’euros, le marché français des coffee-shops amorce une phase de maturité et pourrait connaître un écrémage dans les années à venir. C’est le constat dress...

Concours du Meilleur Coffee Shop : les candidature...

Organisé depuis 2024 par le Collectif Café, le concours du Meilleur Coffee Shop revient cette année pour une seconde édition. Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 1er juin. Pour y participer, les établissements doivent servir d...

Maurice Sfez Café, nouveau coffee shop parisien pa...

Après Homer Lobster et Janet, Moise Sfez inaugurait le 17 juin dernier une nouvelle adresse au cœur du quartier parisien du Marais : Maurice Sfez Café. Baptisé du nom de son grand-père, ce coffee shop aux influences new-yorkaises ...

L’univers des coffee shops au cœur du numéro...

Le marché du café et de ses déclinaisons de douceurs est plus que porteur en hors-domicile : de nombreuses chaînes, notamment boulangères mais aussi de petits commerces indépendants viennent désormais concurrencer les leaders, Mc ...

«L’incontestable essor des coffee shops», Grand An...

Le marché du café et ses déclinaisons de douceurs est plus que porteur en hors domicile : de nombreuses chaînes, notamment boulangères, mais aussi de petits commerces indépendants viennent désormais concurrencer les leaders, McCaf...

[coffee shop] Les indépendants se développent sur ...

Les coffee shops indépendants fleurissent un peu partout sur le territoire : on en compte déjà près de 1500 en France. Anticonformistes, insolites ou futures chaînes en devenir : ces indépendants tirent leur épingle du jeu grâce à...

Les franchises, reines du coffee shop

3 groupes (franchises, licences ou succursales) se partagent l’essentiel du CA des coffee shops. De McCafé à Starbucks en passant par le Français Columbus, ils affichent de belles ambitions de croissance, même si des chaînes alter...

[coffee shop] les boulangeries arrivent en force !

Sur ce secteur porteur, de grands groupes de boulangeries ont ouvert un ou plusieurs points de vente. De Paul à Marie Blachère en passant par Feuillette ou Ange… tous affichent de belles ambitions en la matière. Même le très...

Ça va fort pour le coffee shop !

Présent en France depuis 1994 avec Columbus, le marché des spécialistes du café n’a cessé de se développer ces 20 dernières années. Dominé par des groupes de franchise, le paysage du café hors domicile est en train de changer. Pet...

Palmarosa : Le coffee shop expérientiel et dépaysa...

À Lyon, Ophélie Faure, fondatrice du Palmarosa Café, se démarque en faisant partager sa passion pour les brunchs, pâtisseries de comptoir et cafés de spécialité. Son nouveau projet ? Ouvrir une seconde entité dans la région Auverg...