96 résultats correspondent à votre recherche “burger”

Laëtitia Visse présidente de la Coupe de France du...

Propriétaire du restaurant La Femme du Boucher à Marseille, la cheffe normande Laëtitia Visse sera la présidente du jury de la 9ème édition de la Coupe de France du Burger. Organisée par Socopa, la compétition se tiendra le 13 mar...

Grand Angle de Tendances Restauration n°440, «Le b...

Star de la restauration rapide, le burger a de beaux jours devant lui. Plébiscité par les Français et poussé par l’offensive des enseignes de burgers gourmets, il a gagné en qualité et en diversité. Il suscite même un tel engoueme...

«Le burger roi de la restauration», Grand Angle de...

Star de la restauration rapide, le burger a de beaux jours devant lui. Plébiscité par les Français et poussé par l’offensive des enseignes de burgers gourmets, il a gagné en qualité et en diversité. Il suscite même un tel engoueme...

Burgers et légumes : combo gagnant ?

Légumes ou pas légumes ? Telle est la question côté burgers : réel atout fraîcheur, de saison, plus sain, le légume à la cote ! Par Inès Evrain   « Ça ne sert à rien les légumes ! Il faut des pickles, des oignons et des corni...

Quand les burgers se mettent à table

Hauts de gamme, surprenants visuellement et gustativement, les burgers premium fleurissent sur toutes les tables. Comment, dès lors, continuer à se démarquer ? Éléments de réponse. Par Inès Evrain   À l’origine du burger prem...

La bataille du burger fait rage

Le marché du burger est très bataillé. Si McDonald’s, Burger King et KFC se partagent l’essentiel du gâteau, de nombreuses chaînes se sont lancées sur ce marché porteur, notamment sur le segment du burger gourmet.     KF...

Le burger : Un marché plus que porteur

Star de la restauration rapide, le burger a de beaux jours devant lui. Plébiscité par les Français et poussé par l’offensive des enseignes de burgers gourmets, il a gagné en qualité et en diversité. Il suscite même un tel engoueme...

Ode aux Burgers par Alexandre Chapier

Alexandre Chapier (Alma, Club Gascon, Gordon Ramsay Restaurants, Le Bouchon Bordelais), fondateur de Blossom Burgers à Paris (75010), lance un nouveau livre baptisé Burgers. Amoureux du rock’n’roll britannique autant que des hambu...

Le Messi Burger : quand le football rencontre la g...

Le 4 août dernier, le Hard Rock Hotel (Palladium Hotel Group) s’est associé à la légende du football, Lionel Messi, pour présenter une expérience culinaire inédite : le Messi Burger, proposé dans les Hard Rock Hotels de Tene...

Des burgers pressés d’un nouveau genre chez Disco ...

Le numéro 26 rue de la rue de Douai à Paris (75009) accueille depuis juin 2023 une enseigne de fast food d’un nouveau genre. Baptisé Disco Bugers, ce restaurant est le fruit de la collaboration entre Louis Réveilhac et Augustin Ho...