82 résultats correspondent à votre recherche “Lyon”
Terrains
Taybé à Lyon : Une cantine premium à falafels, pit...
La gastronomie libanaise rencontre un vif succès en France. Lancée en août dernier par Caroline et Ayman Youness, Taybé en est une belle illustration. Présentant une forte identité culinaire, ce concept séduit tous les publics et ...
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Le Bistrot du Potager à Lyon : La bistronomie à pa...
Les plats à partager, c’est la tendance du moment en France. Précurseurs, les époux Delhoum proposent depuis plusieurs années une expérience culinaire axée sur ce principe. Leurs Bistrots du Potager rencontrent un grand succès à L...
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Queues de Castor à Lyon : D’originales gourmandise...
La chaîne de pâtisseries canadiennes BeaverTails, dont le produit phare est la croustillante et moelleuse Queue de Castor, a fait ses premiers pas en Europe via l’ouverture d’un établissement en propre au cœur de Lyon, en juin. Re...
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La Pharmacie à Lyon : Un bistro original qui propo...
Si la France compte un certain nombre de bars ludiques à succès, La Pharmacie s’avère un concept unique, via sa restauration qualitative d’une part, et son service d’animation personnalisé autour de plus de 300 jeux d’autre part. ...
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Culina Hortus à Lyon : Quand le végétarien se prem...
Si les restaurants végétariens sont très répandus à New York et Londres, ils le sont beaucoup moins en France, surtout dans la catégorie « premium ». Un restaurant gastronomique 100 % végétarien a pourtant ouvert ses portes en oct...
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Ikône à Lyon : Un bar à chocolats fondus qui prévo...
Depuis 1 an, Ikône propose une multitude de saveurs de chocolats fondus (noir, lait, blanc, caramel beurre salé, dulce de lecce, noisettes caramélisées…) qui viennent napper des crêpes et gaufres maison, dans lesquels sont trempée...
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La Table – Maison Hand à Lyon : Un resto trè...
Jusque-là concentré sur la vente de mobilier design et le conseil en aménagement, Maison Hand accueille désormais ses clients… à table. Préparée avec des produits d’agriculture locale, la cuisine se veut simple, goûteuse et légère...
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Le Diskret à Lyon 3e : Un resto-club urbain bien p...
Les lieux de vie aux multiples facettes se multiplient partout en France. Depuis son ouverture en décembre dernier, Le Diskret mêle habilement gastronomie, mixologie, musique live et club. Ses dirigeants, issus du monde de la nuit...
Dossiers
Ils se popularisent en France : Les cocktails au c...
Après les cocktails sans alcool (mocktails), ce sont ceux à base de café qui se popularisent et se professionnalisent en France. Fort de son expérience de barista, le jeune Florian Garcia en propose d’étonnants au Momento Coffee H...
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La Commune à Lyon 7e – Un agréable et étonna...
Implantée dans une ancienne menuiserie de Lyon, La Commune est un tremplin entrepreneurial permettant aux chefs cuisiniers de tester leur concept dans des échoppes en étant accompagnés. Outre les pôles à manger et à boire, ce lieu...