Le 12 mai, Salad&Co annonçait avoir dépassé les 20 millions de chiffre d’affaires en 2024, atteignant les 21 millions. L’année 2024 aura été une année charnière pour le groupe, qui a accéléré son développement en franchise et lancé plusieurs innovations (gamme d’épicerie, brunch à volonté, offre de snacking sucré et salé, ou encore nouveaux cocktails thématiques et nouveau programme de fidélité). Salad&Co a par ailleurs renforcé son engagement RSE.
Pour 2025, les innovations devraient se poursuivre, avec le lancement d’un nouveau format, le kiosque. L’enseigne prévoit l’arrivée de 4 à 5 nouveaux franchisés d’ici 2026 et entend renforcer son positionnement de lieu de vie et de partage (projet « kids friendly » prévu en septembre, ouverture d’un Drive…).
I.E.
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