Bertrand Franchise, leader français de la restauration en franchise, annonce la nomination de Muriel Pinson au poste de Directrice de l’enseigne Le Paradis du Fruit, à compter du 5 janvier 2026. Diplômée d’un Master 2 en gestion d’entreprise de l’IAE de Lille, elle débute sa carrière dans le prêt-à-porter avant de rejoindre le secteur bancaire, au sein de Finaref SA, où elle occupe pendant près de neuf ans des postes commerciaux et opérationnels. En 2009, elle rejoint Agapes et prend la direction régionale Nord-Est pour Flunch, pilotant l’activité de 20 restaurants, avant de devenir Directrice des opérations France. Elle poursuit ensuite son parcours chez Burger King, où elle dirige successivement le réseau succursaliste puis le réseau franchise Île-de-France. Sa nomination marque une nouvelle étape dans une carrière consacrée au développement d’enseignes emblématiques. « Le Paradis du Fruit est une marque appréciée des Français, je suis très heureuse de rejoindre l’enseigne qui incarne la générosité, la fraîcheur et la gourmandise pour participer activement à son développement sur le territoire français », confie Muriel Pinson. Elle aura notamment pour mission de piloter, consolider et accélérer le développement de la marque, avec 19 ouvertures prévues en 2026. Elle veillera à structurer l’enseigne pour accompagner sa croissance sans en altérer l’ADN ni les fondamentaux qui en font le succès depuis ses débuts, et à renforcer sa notoriété ainsi que son positionnement en tant que concept de restauration à table généreux et gourmand. «Je suis très heureux d’annoncer la nomination de Muriel à la direction de l’enseigne Le Paradis du Fruit, souligne Christophe Gaschin, Directeur Général du Groupe Bertrand et de Bertrand Franchise. Son parcours lui confère une compréhension de la réalité opérationnelle autant que des enjeux stratégiques. Sa vision, nourrie de cette expérience terrain, sera déterminante pour accélérer notre développement et renforcer notre promesse auprès de nos partenaires franchisés. Je suis convaincu que son leadership apportera une dynamique forte et durable pour ses équipes et pour la pérennité de l’enseigne. Après 7 années au sein de l’enseigne Burger King, c’est aussi un bel exemple d’évolution de carrière au sein de Bertrand Franchise dont je suis très fier. »
