La marque française de préparations bio et artisanales Marlette, poursuit son renouveau avec l’ouverture d’un nouveau coffee shop dans le 18e arrondissement de Paris. Cette initiative s’inscrit dans la stratégie de relance engagée depuis 2024 par les dirigeants, Thomas Parrain et Vincent Miguel, en partenariat avec le distributeur alimentaire Taste Distribution. Depuis sa création en 2010, Marlette séduit par son univers chaleureux et son attachement à une alimentation bio, saine et gourmande. La volonté de Thomas Parrain et Vincent Miguel à sa tête? Faire rayonner l’ADN Marlette tout en conservant ses fondements artisanaux. « Marlette a une histoire et une légitimité fortes. Notre rôle est de l’inscrire dans son époque en l’ouvrant à de nouveaux formats et publics, tout en conservant son exigence artisanale », soulignent les deux dirigeants. Le coffee shop, doté de 29 places assises en intérieur et d’une terrasse de 6 tables, propose une offre de restauration saine et gourmande, élaborée notamment à partir des préparations emblématiques de la marque. Avec cette ouverture Marlette entend offrir une expérience chaleureuse et conviviale, fidèle à l’esprit Marlette. À la croisée des usages, la marque déploie un modèle hybride, associant coffee shops en tant que lieux de vie, proposant aussi des préparations à cuisiner chez soi, pour prolonger l’expérience sans contrainte de temps ni expertise particulière. Cookies, banana bread, babka ou focaccia, des recettes simples et gourmandes pour retrouver l’esprit du coffee shop à domicile.
