La marque Maison Kalios, connue pour ses produits d'épicerie fine et sa street food méditerranéenne, annonce l’ouverture d’un espace au Hall 2 de la Gare de Lyon. Cette nouvelle adresse propose une offre complète à déguster sur place ou à emporter, mettant à l’honneur les saveurs grecques dans un format adapté à la restauration nomade. Maison Kalios y décline une carte alliant fraîcheur, authenticité et modernité, avec des pitas garnies, salades, mézzés, plats chauds et douceurs sucrées. L’offre s’étend du petit-déjeuner à l’apéritif, avec un kit “Apéro à la Grecque” pensé pour les voyages en train. Une pita signature du chef Éric Guérin accompagne le lancement, en attendant l’arrivée de nouveaux chefs invités tous les trois mois. Un corner café complète l’expérience avec une sélection de cafés de spécialité torréfiés par Amadito, la marque du chef Juan Arbelaez. Les clients peuvent également retrouver dans l’espace épicerie les produits emblématiques de Maison Kalios, dont ses huiles d’olive. « Maison Kalios, c’est le meilleur de la Grèce par les chefs, expliquent les fondateurs, Pierre-Julien et Grégory Chantzios. Une histoire de passion, de famille et de goût, que nous avons à cœur de faire vivre en ville, avec exigence et générosité »,
Cette ouverture s’inscrit dans une stratégie de développement national pour la marque, qui prévoit l’implantation d’un réseau d’adresses en propre et en franchise, avec l’ambition de faire rayonner l’art de vivre méditerranéen dans les gares et centres urbains…
L.J
