La 9e édition de la Coupe du Monde des Traiteurs, dont la finale avait lieu le 23 janvier au Sirha Lyon, a été remportée par l’équipe de France. Composée de Julien Guénée et Louis Tochefort, elle était coachée par le MOF Jérôme Le Minier.
La France succède aux États-Unis, qui avaient remporté la 8e édition. L’Italie et le Japon sont quant à eux respectivement arrivés 2e et 3e.
Nouveauté de cette année, le Prix du meilleur coach a été remis à Jérôme Le Minier.
Quatre prix dégustation ont été remis au cours de la cérémonie : le Chili a reçu des mains d’Enodis le prix de la meilleure soupe ICC ; la République Tchèque celui du Cochon (remis par Les Halles Métro), tandis que le prix du Dessert Crêpe soufflée a été décerné à Madagascar et remis par Valrhona. Les États-Unis ont quant à eux reçu le prix du Plus beau buffet.
I.E.
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