Au cœur de l’ouest parisien, la brasserie d’Auteuil a su se réinventer : un nouveau menu, des cocktails repensés et une ambiance différente… C’est le pari qu’a tenu cette historique maison. A quelques pas du métro Jasmin, la brasserie Auteuil, institution du 16ème arrondissement, s’offre une nouvelle vie, avec une ambiance tout droit venue de la méditerranée. Avec son rooftop, sa brasserie et son cocktail bar… soleil, partage et gourmandise sont au rendez-vous. Le lieu est vaste, lumineux et ouvre à toute heure de la journée. Il accueille le convive du petit déjeuner au soir pour festoyer et s’adapte à toutes les envies, dans une atmosphère détendue et joyeuse.
Un mélange de saveurs
Les assiettes aussi diversifiées que traditionnelles mélangent saveurs estivales et réconfortantes. À la carte, les entrées se partagent avec bonheur : le crudo de thon à la stracciatella fumée, les pickles de myrtilles, sauce vierge et huile de basilic ou les gambas kadaïf avec leur mayonnaise avocat dépaysent immédiatement de même que la généreuse burrata servie avec un ketchup de tomates-dattes et du pain pita. Côté plats, le choix est large, allant des pidés (au fromage ou au bœuf kefta), ces pizzas turques traditionnelles, aux gambas grillées avec risotto d’orzo au safran, en passant par les brochettes de poulet grillé sauce miel pimenté, le thon à la flamme ou le tartare de bœuf aux épices dukkah. Les desserts, quant à eux twistent les classiques de la pâtisserie, de la crème brûlée à la cardamome, au tiramisu café-amaretto. Les cocktails du mixologue (ou mocktails pour les plus soft...) embarquent aussi le client vers des contrées lointaines : sumac, aneth, gingembre ou bergamote... des créations originales et séduisantes. Ni trop chic ni trop simple, un lieu plein de charme à découvrir.
P.A-B. et P.B-K
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