Dédié aux restaurateurs, le catalogue Planète Cocktail Metro Cash & Carry France est un guide de référence pour les professionnels souhaitant développer leur offre cocktail.
Conseils et recettes simples sont proposés au sein de l’ouvrage, qui précise notamment les temps de mise en œuvre des boissons (20/30 secondes) et la marge potentielle que peut réaliser le restaurateur (coût de revient inférieur à 1 € et prix de vente aux alentours de 5 €). Le but de ce catalogue à diffusion nationale est multiple. Il s’agit en effet de fidéliser le client, de l’aider à se différencier de la concurrence à travers l’intégration de l’offre cocktail dans ses menus, mais aussi de développer son chiffre d’affaires. Metro proposera également de nombreuses animations au sein de ses entrepôts du 15 au 28 mai, mettant en avant cette offre cocktail au travers d’outils tels que des fontaines à spiritueux.
