Le salon des filières Food & Hospitality du Grand-Ouest, Exp’Hôtel, revient pour une 7e édition du 23 au 25 novembre au Parc des Expositions de Bordeaux. Il sera présidé par le chef doublement étoilé Stéphane Carrade (Skiff Club** à l’hôtel Ha(a)ïtza à La Teste de Buch – 33).
Réunissant près de 370 exposants et 19 000 professionnels, le salon renforce cette année son offre Hospitality. Le Village des Hôteliers sera ainsi le point de rencontre des professionnels du secteur, où de nombreux prix et trophées seront remis : le prix du concours du Meilleur Jeune Réceptionniste de Nouvelle-Aquitaine, ou encore le Trophée de l’Innovation Hôtelière Exp’Hôtel.
Autre aspect majeur de ce salon, le business responsable, valorisant les démarches RSE. L’événement sera structuré autour de cinq piliers (Food et Cuisine ; Déco-Design-Aménagement ; Nouvelles technologies ; Services ; Véhicules) et six thématiques pour optimiser les visites. De nombreuses tables rondes ponctueront ces trois journées.
« Très heureux et honoré de présider, pour la deuxième édition consécutive, ce grand rendez-vous adressé à nos filières régionales et de retrouver d’ici quelques mois ‘l’esprit Exp’Hôtel’, caractéristique de la biennale. Le Millésime 2025 sera plus que jamais sous le signe de l’élégance et de la tradition de notre Sud-Ouest », explique Stéphane Carrade.
I.E.
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