2 DOSSIERS pour 1 ENQUÊTE à ne pas manquer
Le renommé Panorama B.R.A., publié chaque année en avril par le magazine professionnel B.R.A. Tendances Restauration, s’est fait un peu attendre en 2020, à cause de la crise du Covid-19. Et c’est en 2 parties qu’ont été publiés les résultats et bilans 2019 de plus de 210 chaînes de restauration en France, avec 60 témoignages de dirigeants et des analyses exclusives du cabinet Food Service Vision. L’étude intègre aussi des synthèses uniques de l’avis des dirigeants de la restauration sur la santé du secteur, et des éléments liés au Covid-19.
Si ce n’est pas encore fait, vous pouvez commander ces 2 numéros spéciaux pour 4 € chacun, en suivant des 2 liens, ou profiter d’une offre spéciale :
> COMMANDEZ B.R.A. n° 408-409 (avril-mai 2020), avec la 1re partie du Panorama B.R.A. et un 1er cahier spécial Covid-19
> COMMANDEZ B.R.A. n° 410 (juin-juillet 2020), avec la 2re partie du Panorama B.R.A. et un 2e cahier spécial Covid-19
> RECEVEZ CES 2 NUMÉROS en profitant de notre offre d’abonnement exclusive : 20€ au lieu de 28€ (1 an) ou 35€ au lieu de 47€ (2 ans)
Cette Enquête annuelle a été distinguée par le Prix National de la Meilleure Enquête en Presse professionnelle. La récolte des données est réalisée chaque année par l’équipe de rédaction de B.R.A. Tendances Restauration. Les chiffres sont ensuite analysés par l’équipe du magazine et le cabinet Food Service Vision qui en feront, comme chaque année, des décryptages et statistiques clés pour tout professionnel.
