Le 4 avril dernier à Paris se tenait la troisième édition de Food Tendances, la Convention des chaînes et groupes de restauration. L’occasion d’établir un état des lieux du marché, de découvrir les stratégies et tendances du moment et de profiter de retours d’expérience en présence de nombreux intervenants de renom.
La réussite de l’événement a été possible grâce au soutien de nos partenaires Lightspeed, Metro, STEF, Rational et Winterhalter.
Voici les interviews prises lors de la convention.
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