L’Italie à l’honneur pour l’édition 2022
Organisé par RX France, EquipHotel fait son grand retour du 6 au 10 novembre 2022 à Paris Porte de Versailles. Cette nouvelle édition aura pour thème « l’hospitalité engagée », en restauration comme en hôtellerie.
Engagement vis-à-vis de la planète, des clients et des salariés seront ainsi au cœur des échanges. Véritable hub des tendances et innovations du secteur CHR, le salon mettra en particulier l’accent sur 5 thématiques : le durable, l’attractivité, le digital, l’architecture / le design ainsi que le bien-être.
Il aura pour parrain Christophe Hay (Fleur de Loire, Blois) et mettra l’Italie à l’honneur. « Le salon EquipHotel est largement international avec 40 % de nos 1200 exposants qui viennent d’autres pays que la France. Sur les 100 000 visiteurs présents sur le salon à chaque édition, 20 % de l’audience vient de l’international et l’Italie est le pays numéro 1, a indiqué Béatrice Gravier, lors d’une conférence en amont du salon, qui s’est déroulée en octobre dernier, au consulat général d’Italie à Paris. Cette année nous accueillons 140 exposants italiens, et plusieurs milliers de visiteurs italiens viennent traditionnellement sur le salon. Cette année pour la première fois, nous avons un soutien important de l’Agence italienne pour le commerce extérieur (ICE). Cela nous permet d’avoir une offre très diversifiée. Outre les leaders du secteur en matière de food service, d’ameublement, de textile, de céramique… de nouvelles sociétés très innovantes seront présentes pour apporter une forte diversité à l’offre italienne. »
Resto France Experts imagine
« La restauration en 2030 »
Partenaire du salon, Resto France Experts disposera notamment d’un stand d’animation (A72 – Hall 4) autour de « La restauration en 2030 ». Chaque jour, des partenaires – parmi lesquels United Robot, La Pâtisserie Numérique, Werner & 
Mertz, Agripolis, Ephemera Group ou encore Codigel – seront présents sur le stand pour présenter leurs produits et services au cours de conférences de 20 minutes. L’espace s’articulera autour de 3 tendances émergentes : l’activation de l’expérience client autour de la convivialité, de l’accueil, de l’interactivité et de l’immersion multisensorielle ; la recherche du confort et du bien-être en salle et en cuisine grâce notamment à du mobilier et des outils ergonomiques ; la durabilité et l’écoresponsabilité des pratiques au restaurant : recyclage, renforcement de l’hygiène, économies d’énergie, lutte anti-gaspi, etc.
