Le groupe Eleni, fondé par les frères Chantzios et le chef Juan Arbelaez, entre dans une nouvelle phase de développement. Fort de 14 établissements, il prévoit l’ouverture de cinq nouvelles adresses d’ici fin 2026, tout en renforçant son activité de conseil.
Première étape dès juillet 2025 à Anglet, où le groupe assurera la gestion du restaurant Abrazo au sein du nouvel hôtel Maison Chiberta (groupe Annie Famose). Avec sa cuisine ibéro-basque signée Juan Arbelaez, cette table conviviale promet de devenir l’un des rendez-vous phares de l’été, notamment grâce à son barbecue dominical.
À Villeneuve-Loubet, Napa ouvrira également en juillet 2025, en partenariat avec le groupe de développement hôtelier Réaumur Lodging. Situé face à Marina Baie des Anges, le restaurant-beach club mêlera poissons à la plancha, viandes au brasero et ambiance festive au sein du Marina Bay Riviera Hôtel (Curio Collection by Hilton).
Bordeaux accueillera à l’automne 2025 Tanca, une vaste terrasse de 600 m² nichée dans le quartier Mériadeck. Tapas du Sud-Ouest, vins de caractère et terrain de pétanque composeront l’esprit chaleureux du lieu.
En 2026, cap à l’international avec le lancement du Garten Hotel & Social Club à El Salvador, premier projet en franchise à l’étranger pour Eleni Group. Le complexe comprendra une boulangerie, un steakhouse et un restaurant italien, avec une capacité de 370 couverts répartis sur deux niveaux.
Enfin, La Farm, à Reims-Épernay (septembre 2026), conjuguera restauration, hébergements haut de gamme et expériences immersives au cœur d’un domaine de 12 hectares. Un lieu pensé pour les retraites, mariages et séminaires.
