À l’approche de l’automne, Cuisine Solutions dévoile cinq nouvelles recettes pensées pour compléter les cartes des restaurants et séduire une clientèle en quête de générosité et de créativité. Premier fabricant et distributeur mondial de plats cuits sous-vide à juste température, l’entreprise propose aux chefs des bases fiables et raffinées, prêtes à sublimer leurs menus de saison. Parmi ces nouveautés, le Hachis Parmentier de Bœuf mise sur la tradition avec un persillé tendre et une purée onctueuse gratinée à l’emmental, un classique qui séduit par sa simplicité et sa gourmandise. Dans le même esprit, le Canard Confit à Effilocher, 100 % origine France, se distingue par sa polyvalence. Cuit à juste température pour préserver fondant et saveur, il s’adapte aussi bien à un parmentier qu’à un burger ou des ravioles. La gamme intègre également une sauce signature, la Sauce aux Cèpes, à la texture crémeuse et onctueuse, idéale pour accompagner viandes, volailles ou pâtes et apporter une touche automnale raffinée.
Des nouveautés pour répondre à toutes les attentes
Côté végétarien, Cuisine Solutions enrichit son offre avec deux recettes inspirantes. Le Gratin de Pommes de Terre aux Champignons et Trompettes de la Mort, associe pour sa part générosité et arômes de sous-bois. Plus dépaysant, le Dahl de Légumes aux lentilles beluga propose une alternative végane riche en protéines végétales (26 % de légumineuses), aux saveurs inspirées d'Inde. Ces nouveautés, disponibles depuis le 1er septembre 2025, confirment la volonté de Cuisine Solutions de répondre aux attentes des professionnels du CHR en proposant des plats à la fois qualitatifs, simples à travailler, et adaptés aux nouvelles tendances de consommation.
