C’est une collaboration culinaire inédite que propose Courtepaille avec son programme « Le Maestro est en cuisine ». L’enseigne s’associe en effet au chef Grégory Cuilleron. Ensemble, ils proposeront toute l’année des créations originales en quatre temps. Une première création signature viendra étoffer la carte de Courtepaille dès ce 10 avril : « L’émulsion 5 herbes ». Cette sauce signature s’accordera aux grillades de l’enseigne.
« Courtepaille pour moi, c’est vraiment une madeleine de Proust, c’est ancré dans mon cœur parce que ça illustre une enfance heureuse. Je suis fier d’accompagner l’enseigne tout au long de l’année en apportant ma petite touche avec des recettes et des petits twists pour sublimer les assiettes », explique le chef.
À l’automne, la création sera entièrement dédiée aux enfants, tandis qu’une animation sera imaginée pour les fêtes de fin d’année.
I.E.
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