La toute nouvelle collaboration de Côté Sushi se veut une invitation au voyage : elle est imaginée par le chef Juan Arbelaez (Bazurto - Paris), et sera disponible en édition limitée dès le 24 juin prochain et jusqu'au 8 septembre.
Solaire, authentique et chaleureuse, elle plonge les amateurs de sushis dans l'univers de la cuisine d'Amérique latine et de la cuisine nikkei. Au menu ? Trois recettes inédites : le Sam'Bazurto, qui se veut gourmand et fondant ; le Samba Mango, fruité et délicat, ou encore le Garden Chicken César, frais et croustillant. Viennent s'ajouter à cette box un Tacos Sériole, un Poke César et un Mochi Glacé Choco Piment.
« Je suis convaincu que la cuisine n'a ni frontières ni passeport. Elle est curieuse de tout, s'aventure dans toutes les cultures et s'inspire de chaque nouvel horizon qu'on lui offre. C'est pour cette raison que j'ai décidé de vous faire voyager avec moi vers deux destinations qui m'ont toujours fait rêver : le Japon et l'Amérique latine », explique le chef.
I.E.
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