Mama Shelter : Détente, design et goût, pilie...
Mama Shelter à Toulouse Si l’hôtellerie est devenue un vrai levier de développement pour la restauration, le groupe Mama Shelter n’y est pas pour rien. Il y a 10 ans, son 1er hôtel-restaurant venait p...
Sur la Route novembre 2018
Festivals d’ici et là Lyon ! La 2e édition du Lyon Street Food Festival s’est tenue du 13 au 16 septembre sur le site des Subsistances au cœur de Lyon. Il s’agissait de 4 jours de fête autour de la ga...
BO&MIE à Paris 2e : Une boulangerie mode...
La boulangerie créative BO&MIE fait parler d’elle depuis son ouverture il y a 1 an. Elle a notamment remporté l’étape parisienne de La meilleure boulangerie de France sur M6 en septembre. Répondan...
Copperbay à Marseille : D’étonnants cocktails...
Né à Paris en 2014, Copperbay a été dupliqué cet été dans un quartier en émergence de Marseille. Les forces du concept restent inchangées : des cocktails soignés et précis dans un cadre invitant à une...
Ikône à Lyon : Un bar à chocolats fondus qui ...
Depuis 1 an, Ikône propose une multitude de saveurs de chocolats fondus (noir, lait, blanc, caramel beurre salé, dulce de lecce, noisettes caramélisées…) qui viennent napper des crêpes et gaufres mais...
La Table – Maison Hand à Lyon : Un rest...
Jusque-là concentré sur la vente de mobilier design et le conseil en aménagement, Maison Hand accueille désormais ses clients… à table. Préparée avec des produits d’agriculture locale, la cuisine se v...
La Bellezza à Lille : L’osteria façon Big Mam...
Fin septembre, Big Mamma a officiellement franchi le périphérique. C’est dans le Vieux-Lille qu’a été inauguré La Bellezza, son 8e restaurant, ouvert tous les jours midi et soir, avec 150 couverts sur...
Markotte : Un concept bio, gourmand et anti-g...
Markotte à Saint-Ouen Projet atypique et ambitieux, Markotte a fait de la lutte anti-gaspillage son précepte. Dans un contexte de poussée de la restauration healthy, saine pour la santé et respectueus...
Factory & Co : Une carte et un cadre new...
Factory & Co à Serris (77) Depuis 2009, Factory & Co séduit les clients de Paris et d’ailleurs avec son concept de « fast casual américain ». Parmi ses 16 unités en France, celle du centre com...
Le Valhalla : Un bar à haches et à bons produ...
Le Valhalla à Bretteville-sur-Odon (14) Il y a 1 an, le jeune Adrien Picard osait ouvrir le premier « bar à haches » de France dans un hangar, sur une zone artisanale près de Caen. Observé avec méfian...
