Une offre saine entièrement adaptée à l’effor...
À l’heure des concepts healthy et des régimes sans gluten et vegan, trois amis d’enfance se sont lancé le pari de proposer une restauration rapide mêlant ces tendances, tout en répondant aux besoins n...
Un atypique bistrot d’étoilé
Chassagne-Montrachet : ses grands vins blancs, son restaurant étoilé… et désormais sa Cabane, un nouveau point de restauration conçu pour redynamiser le village. Initialement prévu pour n’être o...
Une vraie brasserie d’affaires, au cœur d’une...
Dans l’univers des brasseries chics et tendance, la nouvelle Brasserie Folliet à Lyon joue la carte de la modernité, dans un univers zen. Elle capte avant tout une clientèle d’affaires, grâce à sa res...
Des équipements modernes adaptés aux services...
Jean-Christophe et Irène Enfrein ont ouvert il y a 13 ans un grand restaurant familial à Pouzauges, en Vendée. Rencontré dès l’ouverture, le succès est toujours au rendez-vous, grâce notamment aux poê...
Un bar premium et vivifiant
Saint-Malo est davantage renommée pour ses remparts que pour sa vie nocturne. D’aucuns parlent même d’une « belle endormie ». Plus tant que ça, depuis que se développent des pubs et autres bar qualita...
Sur la route
Infos d’ici et là 4 000 ! Notre page Facebook partenaire, On veut des Food Trucks – On veut de la street, a dépassé les 4 000 followers. « Merci pour votre fidélité et votre présence ! Cette pag...
Se diversifier pour durer
Depuis 2014, l’enseigne BChef n’a cessé d’évoluer pour se faire une place sur un segment ultra-concurrentiel. Ce concept de coffee house incluant une offre de restauration sur le pouce compte, à date,...
La fraîcheur à portée de bras et jusque dans ...
Après le boucher-resto et le poissonnier-resto, voici le primeur-resto ! C’est dans le Nord, à Villeneuve-d’Ascq, que 4 associés ont ouvert Better Primeur il y a un an. Les frontières entre les genres...
La cuisson sur cloche, un concept original et...
Ambiance montagnarde garantie à La Clocherade ! Au pied de la citadelle de la capitale franc-comtoise, cet établissement propose à ses clients de cuire leur viande à table, sur une cloche en métal. Un...
Un concept de resto-bistro-club qui pourrait ...
Mêlant resto, bistro et disco, The Maze répond à une vraie attente de la clientèle de l’Ouest lyonnais. Son succès grandissant est lié à sa prestation de restauration au bon rapport qualité-prix, mais...
