Copperbay à Marseille : D’étonnants cocktails...
Né à Paris en 2014, Copperbay a été dupliqué cet été dans un quartier en émergence de Marseille. Les forces du concept restent inchangées : des cocktails soignés et précis dans un cadre invitant à une...
Ikône à Lyon : Un bar à chocolats fondus qui ...
Depuis 1 an, Ikône propose une multitude de saveurs de chocolats fondus (noir, lait, blanc, caramel beurre salé, dulce de lecce, noisettes caramélisées…) qui viennent napper des crêpes et gaufres mais...
La Table – Maison Hand à Lyon : Un rest...
Jusque-là concentré sur la vente de mobilier design et le conseil en aménagement, Maison Hand accueille désormais ses clients… à table. Préparée avec des produits d’agriculture locale, la cuisine se v...
La Bellezza à Lille : L’osteria façon Big Mam...
Fin septembre, Big Mamma a officiellement franchi le périphérique. C’est dans le Vieux-Lille qu’a été inauguré La Bellezza, son 8e restaurant, ouvert tous les jours midi et soir, avec 150 couverts sur...
Markotte : Un concept bio, gourmand et anti-g...
Markotte à Saint-Ouen Projet atypique et ambitieux, Markotte a fait de la lutte anti-gaspillage son précepte. Dans un contexte de poussée de la restauration healthy, saine pour la santé et respectueus...
Factory & Co : Une carte et un cadre new...
Factory & Co à Serris (77) Depuis 2009, Factory & Co séduit les clients de Paris et d’ailleurs avec son concept de « fast casual américain ». Parmi ses 16 unités en France, celle du centre com...
Le Valhalla : Un bar à haches et à bons produ...
Le Valhalla à Bretteville-sur-Odon (14) Il y a 1 an, le jeune Adrien Picard osait ouvrir le premier « bar à haches » de France dans un hangar, sur une zone artisanale près de Caen. Observé avec méfian...
Sur la Route / octobre 2018
Tour d’horizon de la street food Infos d’ici et là Diversification ! Le restaurant étoilé Le Jardin des Plumes, du chef Éric Guérin, a lancé son food truck. Picorette propose à Giverny et Vernon (27) ...
Spok : Une promesse de bien manger qui semble...
Spok partout en France L’enseigne marseillaise Spok se développe, depuis 13 ans maintenant, au travers de cantines modernes et urbaines, véritables espaces de vie, où toutes les générations peuvent ma...
Pedra Alta : Une belle histoire et une succes...
Pedra Alta en Île-de-France et à Orléans Des plats copieux, une ambiance festive et familiale, des prix abordables… Le concept de Pedra Alta, chaîne de restaurants portugais installée en région parisi...
