Abstract Lab & Bistrot : un bar à cockta...
Abstract Lab & Bistrot à Lyon 2, rue Duroc – 69001 Lyon Depuis septembre 2023, Abstract bouscule les conventions à Lyon en alliant une distillerie-laboratoire d’expérimentation autour...
544 articles dans la catégorie “Terrains”
Dadou Restaurant à Paris : Quand les saveurs ...
Malgré le couvre-feu, David Catania n’a pas eu peur d’ouvrir sa 1re affaire au sortir du Covid. Si Dadou Restaurant n’a pas vu le jour dans les meilleures conditions, il connaît aujourd’hui le succès....
Sonia à Paris : Cap sur la cuisine méditerran...
La cuisine méditerranéenne s’est invitée dans le 17e arrondissement de Paris au sein du restaurant Sonia. Dans un cadre raffiné et convivial, on y déguste une carte signée de la cheffe marocaine Fatém...
La Maman à Lyon et Saint-Étienne : La street ...
Lancé à Lyon en mai 2021 par la famille vietnamienne Le et ses associés, via un food truck, le concept La Maman, basée sur une offre de street food vietnamienne, a vite gagné du terrain. Après quatre ...
Casa Gaïa à Bordeaux : Transmettre une cuisin...
Situé dans le très chic quartier des Chartrons à Bordeaux, Casa Gaïa ouvre ses portes en 2018. Un lieu en avance sur son temps, qui entendait proposer une cuisine durable. Aujourd’hui, cette table rec...
Groupe JLM Machneyuda : Différents concepts, ...
Les chefs israéliens bien connus, Assaf Granit et Uri Navon, sont à la tête d’un empire de la food avec 22 restaurants dans 7 pays. De la cuisine gastronomique à la street food, des recettes du monde ...
Subway racheté par Roark Capital
Subway change de main. Le 24 août, l’enseigne américaine de restauration rapide a signé un « accord définitif » en vue de son rachat par la société d’investissements américaine Roark Capital. Si le mo...
Babka Zana à Paris : Une brioche devenue rein...
Née en Pologne à la fin du 16e siècle, la babka fait aujourd’hui partie des pièces boulangères les plus relayées sur les réseaux sociaux. La désormais célèbre brioche tressée jouit depuis 5 ans d’un i...
Textures à Nîmes : Entre coffee shop et conce...
Ouvert voilà deux ans à Nîmes, Textures est à la fois un restaurant, un salon de thé et une boutique d’arts de la table. Un lieu original et tendance, qui détonne au milieu de l’offre habituelle de la...
Rooftop Nobu Hotel Barcelona : Sur les toits ...
Vue imprenable sur la ville, piscine, plats « Nobu-Style » et cocktails maison : l’ouverture du rooftop Nobu Hotel Barcelona était l’une des plus attendues de l’année par les habitants de la cap...
