269 articles dans la catégorie “Evénements”

[Bilan] « Oh MY Good » : un évènement gastron...

Depuis 2020, le projet « Oh MY Good ! », coordonné par la ville de Lille (59) en partenariat avec le Lycée hôtelier international de Lille (LHIL), vise à développer les échanges dans le domaine de la ...

[Bilan] Paris Café Festival : une journée déd...

Du 13 au 15 mai derniers, le Paris Café Festival investissait le Carreau du Temple, dans le Marais (75), pour sa 4e édition. La journée du 15 mai était entièrement dédiée aux professionnels du secteur...

L’Agenda de la restauration commerciale...

La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine.   Cet Agenda a été mis à jour le 28 mars 2023, et s’entend sous réserve de modifications. Veuille...

Taste of Paris du 11 au 14 mai

Taste of Paris : la nouvelle génération à l’honneur ! L’édition 2023 de Taste of Paris, qui se tiendra du 11 au 14 mai au Grand Palais Éphémère (75), mettra à l’honneur une nouvelle génération de chef...

[Bilan] Les meilleurs concepts de restauratio...

Comme chaque année, le magazine BRA Tendances Restauration a récompensé des concepts uniques de restauration rapide. Ces trophées ont été remis aux lauréats le jeudi 13 avril, dans le cadre du salon S...

[Bilan] Franc succès pour les salons Sandwich...

Une édition record, témoignant d’une fréquentation en hausse de 20% par rapport à l’an dernier : tel est le bilan des salons Sandwich & Snack Show & Parizza, qui se sont déroulés à Paris Porte...

[Bilan] Convention Food Tendances 2023 : Reto...

Le 6 avril dernier, le Pavillon Élysée Té accueillait la 2e édition de Food Tendances, la Convention B.R.A. des chaînes et groupes de restauration. L’occasion d’établir un état des lieux du marché, de...

[Bilan] Trophées B.R.A Chaînes, les 5 gagnant...

Suite aux résultats du Panorama B.R.A., 5 chaînes ou groupes de restauration se sont vus remettre un trophée, lors de la Convention Food Tendances. Pour cette édition 2023, trois catégories de prix on...

Rendez-vous au Refugee Food Festival du 5 au ...

Refugee Food, qui organise nombre d’activités autour de la sensibilisation et l’insertion professionnelle des personnes réfugiées, organise la 8e édition de son festival du 5 au 26 juin 2023. Dans le ...

Les Rencontres Made in Viande : du 10 au 17 m...

Appel à mobilisation des professionnels Les Rencontres Made in Viande reviennent du 10 au 17 mai 2023 pour une 8e édition : à cette occasion, Interbev et Inaporc appellent les professionnels de la fil...

« Les Chefs à St-Tropez fêtent les Producteur...

La transmission au menu du festival Valorisation des terroirs, de ses chefs et de ses producteurs ; éducation au goût des jeunes générations et transmission des savoirs & savoir-faire : tel est le...

L’Agenda de la restauration commerciale...

La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine.   Cet Agenda a été mis à jour le 28 mars 2023, et s’entend sous réserve de modifications. Veuille...