799 articles dans la catégorie “Dossiers”

11e cahier Covid-19 de B.R.A. (sept. 2021) : ...

Réouverture des terrasses le 19 mai, des restaurants le 9 juin et des clubs le 9 juillet… La majorité des acteurs et fournisseurs du secteur retrouvaient le sourire et voyaient leur activité reb...

Subway France : « Nos projets sont surtout te...

Cédric Giacinti, directeur chez Subway France, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le classemen...

La Boucherie : « Nous travaillons sur des sol...

Alexandre Baudaire, dg délégué chez La Boucherie, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le classe...

Patàpain : « Notre ambition, c’est de poursui...

Pascal Prély, président chez Patàpain, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le classement et les...

FL Finance : « La pandémie nous a forcés à s...

Stéphane Pont, directeur de réseau chez FL Finance, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le clas...

Chamas Tacos : « 10 ouvertures en 2020 et 24 ...

Riad Dhaouadi, dirigeant-fondateur chez Chamas Tacos, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le cl...

Louvre Hôtels Campanile Restaurant : « Malgré...

Christophe Macedo, directeur de la restauration chez Louvre Hôtels Campanile Restaurant, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état...

Soufflet • Pomme De Pain : « Nous avons recen...

Nicolas Papageorgopoulos, dg chez Soufflet • Pomme De Pain, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant...

Indiana : Pas de vente à emporter car non ada...

Olivier Dutertre, responsable franchise chez Indiana, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le cl...

Eat Salad : « Nous voulons renforcer l’adhési...

Antoine et Joseph Barat, dirigeants-fondateurs chez Eat Salad, se sont livrés à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant...

La Pataterie : « Nous observons les résultats...

Sébastien de Laporte, président chez La Pataterie, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le class...

Kap Développement • Le kiosque à Pizzas : « N...

Bruno Courcellas), président directeur général chez Kap Développement • Le Kiosque à Pizzas, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet ...