L’ACHARNEMENT SUR LES CHR
Alain Ducasse, avec les Châteaux et Hôtels de France, a réhabilité le métier d’aubergiste en lui donnant sa dimension contemporaine. La chaîne d’indépendants a acquis, depuis qu’il l...
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L’ACHARNEMENT SUR LES CHR
Alain Ducasse, avec les Châteaux et Hôtels de France, a réhabilité le métier d’aubergiste en lui donnant sa dimension contemporaine. La chaîne d’indépendants a acquis, depuis qu’il l...
LA CONSOLIDATION
Selon les résultats de l’Insee, l’année 2004 ne restera pas dans les mémoires. Elle est globalement meilleure que 2003, mais elle est loin d’être bonne. En effet, dans la restauratio...
PETITS CADEAUX AUX SALARIÉS
Pas d’impôtLes gratifications allouées aux salariés à l’occasion d’un événement de caractère personnel (remise d’une distinction honorifique, élévation à de nouvelles fonctions...
EXPRET- COMPTABLE RÉDACTEUR D’ACTE
Un devoir de conseilL’expert-comptable qui accepte, dans l’exercice de ses activités juridiques accessoires, d’établir un acte sous seing privé pour le compte d’autrui, est ten...
TEMPS DE TRAJET
Une nouvelle définitionLe temps de déplacement professionnel pour se rendre sur le lieu du travail n’est pas un temps de travail effectif. Toutefois, s’il dépasse le temps normal de trajet...
LA FORMATION CONTINUE
Quelles sont les charges qui pèsent sur les entreprises au titre de la formation professionnelle continue ?Les entreprises de 10 salariés et plus doivent payer 1,60 % de leur masse salariale brute au ...
OUVRIR SON RESTAURANT LA NUIT
Au Pied de Cochon est ouvert 24h/24 depuis sa création en 1947.A la Tour Montlhéry (Chez Denise), La Poule au Pot, Au Pied de Cochon, les institutions nocturnes des Halles tiennent le choc. Il y a que...
FAILLITE Le client doit-il être informé ?
Une entreprise est en redressement judiciaire. Néanmoins, elle signe un contrat avec un client en vue de réaliser des travaux. La procédure de redressement est convertie en liquidation. Le liquidateur...
VOL DE VOITURE
L’hôtelier n’est pas jugé responsableUne personne séjourne dans un hôtel parisien et stationne son véhicule dans le sous-sol d’un immeuble situé dans une autre rue. Sa voiture ayant ...
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Qui sommes-nous ?
Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie