755 articles dans la catégorie “Avis d'experts”

[Fiche pratique] RSE : les atouts d’un manager de transition

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De par sa nature, le secteur de l’hôtellerie-restauration est certainement l’un des plus défiés par le changement, les obligations légales et les attentes d’une clientèle de plus en plus exigeante sur...

Brèves juridiques – B.R.A. n°439

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Dans chaque numéro, retrouvez une synthèse exclusive des informations juridiques à ne pas manquer pour gérer au mieux une entreprise dans le secteur des CHR. Pour toute question ou tout commentaire, n...

Fin de carrière des seniors en entreprise : impact de la réforme des retraites

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Après deux motions de censure et un examen par le Conseil constitutionnel, la réforme des retraites a été définitivement adoptée. Le 1er septembre 2023, l’âge légal de départ est donc passé à 62 ans e...

Fiche pratique… Personnel saisonnier : un vrai casse-tête !

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L’heure de la rentrée a sonné… Elle présage la fin de la saison et certains établissements balnéaires notamment se lancent d’ores et déjà dans le marathon du recrutement du printemps / été prochain. Q...

Point de vue : L’UMIH accompagne ses adhérents dans la transition écologique

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À l’UMIH, le développement durable est depuis longtemps un sujet majeur. Le président Thierry Marx, profondément convaincu du bien-fondé de la démarche, en a fait l’un des axes de travail de son manda...

Brèves juridiques – B.R.A. n°438

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Tout savoir sur la gérance

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Prendre la gérance d’un restaurant ou confier l’exploitation de son établissement à un gérant : quels principes applicables ? Location-gérance ou gérance-mandat, le point sur ce sujet, ave...

Fiche pratique : La QVCT sur le devant de la scène !

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La Qualité de Vie et des Conditions de Travail (QVCT) désigne l’ensemble des actions destinées à améliorer les conditions de travail et le bien-être des collaborateurs de manière à renforcer la perfor...

Point de vue : Le label « fait maison » vivrait-il ses derniers jours ?

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Point de vue avec GHR (Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France)   Le gouvernement vient en effet de lancer une consultation auprès des organisations professionnelles de la restau...

Fiche pratique : Processus de recrutement, comment bien le préparer ?

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Le processus de recrutement, c’est l’ensemble des différentes phases qui permettent d’aboutir efficacement à la validation et à la bonne intégration d’un nouveau collaborateur au sein de l’entreprise....

Point de vue avec… Vous vendez ? Suivez cette check-list…

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Vous avez décidé de vendre votre établissement ? Vous devez savoir que lors de la vente d’un établissement, le vendeur a une obligation d’information auprès de l’acquéreur. Si l’acquéreur est correcte...

Brèves juridiques – B.R.A. n°437

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Dans chaque numéro, retrouvez une synthèse exclusive des informations juridiques à ne pas manquer pour gérer au mieux une entreprise dans le secteur des CHR. Pour toute question ou tout commentaire, n...