Où en sommes-nous (réellement) avec l’« expér...
Tout le monde parle d’« expérience repas » ou d’« expérience client », aujourd’hui, dans l’univers des CHR et bien au-delà. Mais de quoi parle-t-on au juste ? Comment définir cette notion et comment é...
# L’instant digital : Bilan 2019, perspective...
Dynamisme, concurrence, innovations… Lancement de nouvelles fonctionnalités, fusions, levées de fonds : le marché des start-up digitales du Food Service a été particulièrement dynamique en 2019. Le po...
Actualités juridiques : Novembre 2019
Loi PACTE Amélioration de la vie des PME : quelques impacts concrets • Avances en compte-courant : facilitation Tout associé, peu importe la fraction de capital social en sa possession, peut désormais...
Accident du travail : du changement dans la p...
Les employeurs n’ont pas toujours conscience de l’importance de la procédure d’instruction d’un éventuel accident du travail et de la nécessité de faire preuve de réactivité. Un décret du 23 avril 201...
Réussir une délégation de gestion
Déléguer la gestion d’un restaurant est un chemin parsemé d’embûches. Est-ce un doux rêve, pour un propriétaire d’établissement, de trouver le gérant idéal ? Un gérant doit-il renoncer à trouver le ch...
Entreprendre : Des clés pour tirer son épingl...
# L’INSTANT DIGITAL Dans l’univers ultra-concurrentiel de la restauration, il peut s’avérer utile d’être accompagné pour imaginer et concrétiser un projet entrepreneurial. C’est ce que propose Service...
Actualités juridiques – Octobre 2019
Congé de paternité Durée maximale rallongée en cas d’hospitalisation du nouveau-né La durée de droit commun maximale du congé de paternité est de 11 jours. Il s’agit d’une durée continue et non fracti...
Les enseignes et leurs réglementations
Sans enseigne, un restaurant n’est pas, ou presque… L’enseigne, qui est le point de ralliement de la clientèle, le signe permettant d’identifier et de distinguer un établisseme...
De l’importance des données clients pour rest...
Et s’il y avait un lien entre la valeur d’un restaurant et la propriété des données de la clientèle ? Les sommes astronomiques investies dans les applications de livraison de repas pour une rentabilit...
Wine Tech : Le vin fait sa révolution digital...
# L’instant digital La Wine Tech, née en France en 2016, regroupe à date près de 70 entreprises. Principalement numériques, elles entendent révolutionner le secteur du vin, qui connaît donc à son tour...
