Digital : Les néo-caisses enregistreuses, un ...
Depuis le 1er janvier 2018, les commerçants ont l’obligation, conformément à la loi de finances 2016, de s’équiper d’un logiciel ou système de caisse informatisé sécurisé. Ce contexte législatif porte...
Conseils juridiques – L’entretien profe...
Tous les 6 ans, l’employeur doit organiser un entretien professionnel pour faire un état des lieux récapitulatif du parcours professionnel du salarié. Pour les salariés déjà présents dans l’entreprise...
Point de vue : Que faire en temps de crise ?
Dans ce contexte de crise sanitaire, qu’est-il bon de faire quand on est responsable dans la restauration ? Éléments de réponse avec Laurent Pailhès, dirigeant-fondateur de NEO Engineering. De ses avi...
Actualités juridiques – B.R.A. mars 202...
Dans chaque numéro, retrouvez une synthèse exclusive des informations juridiques à ne pas manquer pour gérer au mieux une entreprise dans le secteur des CHR. Pour toute question ou tout commentaire, n...
Conseils juridiques : La location-gérance, un...
Nouveaux projets, changements de vie, ouvertures de nouveaux restaurants, difficultés pour recruter… sont autant de situations qui peuvent amener un restaurateur à confier l’exploitation d...
Développement durable et restauration : maria...
Autant la présentation de pratiques bienséantes pour la santé et pour l’environnement emporte l’adhésion de presque tout le monde, autant le déploiement de ces mêmes dispositions se heurte à des obsta...
Digital : Une information centralisée … pour ...
Outre le volet « ventes », gérer efficacement ses données et savoirs est essentiel pour assurer la rentabilité de son établissement. Tel est le message qu’entend véhiculer la start-up FoodMeUp, lancée...
Actualités juridiques – B.R.A. Janvier/...
Conjoint(e) ou Pacsé(e) du (ou de la) chef(fe) d’entreprise Protection sociale : formalité déclarative Rappel : Selon la loi PACTE, le (ou la) chef(fe) d’entreprise a l’obligation de déclarer le statu...
Conseils juridiques : Un employeur peut-il év...
Il ressort de diverses études que l’apparence physique est devenue l’un des critères les plus fréquents de discrimination depuis 20 ans. Le Défenseur des droits a dès lors établi un rappel des règles ...
Comment réussir son business plan dans la res...
Un business plan est le résultat d’une longue réflexion lors de la création ou du développement d’un concept de restaurant. Pour le réussir, il ne faut pas perdre de vue son objectif principal : obten...
