Bridor : Arty, une nouveauté premium signée B...
Arty, c’est « la viennoiserie des artisans créatifs », produite après 3 années de recherche & développement par Bridor. Il s’agit de viennoiseries premium déclinées en deux produits : un croissant...
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Neuhauser : Atelier Sélection, nouvelle marqu...
Prendre soin de la planète autant que des gourmands : telle est l’ambition de la nouvelle marque Atelier Sélection lancée par Neuhauser (Episens by InVivo). Pensée pour les hôteliers, restaurateurs (b...
Bonduelle Food Service : Quand le pois chiche...
Bonduelle Food Service est lauréat des Sirha Innovation Awards avec son pois chiche vert. « Nous sommes très contents de ce prix, déclare Benoît Bonduelle, car non seulement le produit est innovant ma...
Sarrade : Du saumon fumé chez Sarrade !
Sarrade, marque professionnelle de Delpeyrat, vient d’être repositionnée. « Nous avons restructuré notre offre par besoin, pour répondre à toutes les formes de restauration, du gastro au bistron...
Condifa : Perfettissima, une nouvelle gamme d...
Fin 2022, Condifa lançait Perfettissima, une gamme de pizzas surgelées et prêtes à l’emploi, destinées aux professionnels. Celle-ci se décline en 6 références garnies (Prosciutto, Quattro Formaggi, Ve...
McCormick Foodservice : épices, tradition fra...
À l’occasion du Sirha Lyon (69) qui se tenait du 19 au 23 janvier dernier, McCormick Foodservice dévoilait son nouveau « Carnet de Saveurs » 2023. Au programme, 3 tendances culinaires – les épices, la...
Parlons-en… Bouillons, de nombreux atou...
En pâtes, déshydratés, liquides, etc., les bouillons constituent une aide appréciable à destination des chefs cuisiniers. Sur un marché dominé par les bouillons déshydratés, les fabricants innovent av...
Bridor : Le Pastel de Nata à l’honneur
SIRHA / STAND 6E115 Le Pastel de Nata sera à l’honneur sur le stand Bridor (6E115). Cette pâtisserie typiquement portugaise est déclinée en 2 versions : un Pastel de Nata au beurre et un Pastel de Nat...
Boncolac : Créations chocolatées et finger fo...
SIRHA / STAND 3F106 Boncolac proposera les nouveautés de sa gamme de produits surgelés sur son stand 3F106. Les visiteurs pourront ainsi découvrir les nouveautés pâtisserie de la marque, à commencer p...
Vandemoortele : Des viennoiseries et spéciali...
SIRHA / STAND 4B104 Sur son stand 4B104, la marque Banquet d’Or (Vandemoortele) dévoilera des mini viennoiseries pour un petit-déjeuner traditionnel à la française, ainsi que des mini spécialités. Les...
