Palmes de la Restauration : découvrez les lau...
Le 10 mars dernier se tenait, au Musée des Arts Forains, la 26e édition des Palmes de la Restauration, organisée par Leaders Club. Cette année, la Palme Coup de Cœur a été remise à La Nouvelle Garde, ...
Lactel : bilan et perspectives pour 2025
Le 11 mars, Lactel (Lactalis) dressait un bilan positif de son année 2024, et annonçait plusieurs innovations produits pour l’année à venir. Anne Charlès-Pinault, DG de la marque, a commencé par...
Concours Création & Saveurs Cuisine : lan...
La 15e édition du concours Création & Saveurs Cuisine est lancée, et les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 22 septembre prochain. Cette année, cette compétition organisée par Président Professio...
Honō, la flamme japonaise à Paris
Honō, qui signifie « flamme » en japonais, est un bistro authentique, inspiré des izakaya de Tokyo, et qui a ouvert fin janvier dans la rue Dunkerque à Paris. Benjamin Moréel et Christopher Préchez, d...
Donnant, nouveau projet d’Alain Cojean
Ouvert le 17 février dernier, au cœur de la Gare du Nord, ce petit pop-up bleu n’a pas fait grand bruit : Donnant est le nouveau projet d’Alain Cojean. Ses deux spécialités ? Le café (de spécialité) e...
Tutti Pizza vise les 100 restaurants d’...
Acteur incontournable de la restauration rapide dans le Grand Ouest depuis 1989, Tutti Pizza continue son développement avec l’ambition d’atteindre 100 points de vente d’ici à 2030. Forte de ses...
Une 3e adresse parisienne pour Bonchon
Décidément, le poulet frit à la côte : cette fois-ci, il est coréen, et proposé par la chaîne de restauration rapide Bonchon (comprendre « ma ville natale » en coréen). L’enseigne annonçait débu...
Panorama Group inaugure Felix La Nuit
Panorama Group, fondé par Jean Valfort et Jean-François Monfort, poursuit la métamorphose du mythique Felix Faure à Nice avec l’ouverture de Felix La Nuit, un cocktail bar confidentiel au cœur d...
20 chefs se retrouvent dans le nouveau livre ...
Unilever Food Solutions vient de publier un nouveau livre Knorr® Professionnal, en collaboration avec 20 chefs reconnus, autour de l’art des sauces, intitulé « La sauce au cœur du plat ». Frédéric Sim...
Bagel Corner, Starbucks, Kapara : les nouvell...
Le printemps arrive, et avec lui de nouvelles offres festives et gourmandes. Ainsi, Bagel Corner étoffe son offre de donuts pour la livraison, tandis qu’un brunch Levantin prend place chez Kapara. Du ...
