Mapic : Le salon des mutations des centres et...
du 29 novembre au 1er décembre à Cannes La communauté internationale de l’immobilier commercial, des loisirs et de la restauration se retrouvera du 29 novembre au 1er décembre à Cannes. L’éditi...
2178 articles dans la catégorie “Actualités”
Retrouvez l’agenda de la restauration m...
Par Anthony Thiriet La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine. Cet Agenda a été mis à jour le 26 août 2022, et s’entend sous réserve de mo...
Natexpo : 3 jours d’échanges autour de la bio
à Lyon du 18 au 20 septembre Le salon international des produits biologiques Natexpo sera de retour à Eurexpo Lyon du 18 au 20 septembre prochain. Organisé pour la 1re fois sur une durée de 3 j...
Projet d’élargissement de l’usage des titres ...
Le titre restaurant « n’est pas et ne doit pas devenir un chèque alimentaire ». C’est ce qu’estiment le GNI et le SNRTC, alors qu’un projet de réglementation prévoit de permettre de payer par ce biais...
« Sarrasin », nouvel ouvrage par Bertrand Lar...
Bertrand Larcher, à la tête de l’enseigne Breizh Café et, entre autres, fondateur de l’association Kouer Breizhat soutenant l’agriculture bretonne, sort son nouveau livre « Sarrasin, la renaissance d’...
HORECAlpes : De retour à l’automne pour une 3...
Du 30 sept. au 3 oct. HORECAlpes fait son grand retour du 30 septembre au 3 octobre 2022 à La-Roche-sur-Foron (74). Producteurs, fabricants, transformateurs et distributeurs en équipements et p...
A Marseille, Howard décline des smash burgers...
Le smash burger poursuit sa percée en France. Tout récemment, c’est à Marseille qu’un nouveau concept du genre ouvrait ses portes. Créé par Marie-Laure Oddone et Damien Hirel, Howard propose 4 recette...
L’enseigne Paul élue « Marque préférée des Fr...
Paul, « Marque préférée des Français ». Tel est le résultat d’une étude menée par l’Institut Opinion Way, qui place l’enseigne en tête du classement dans la catégorie « Sandwichs et restauration rapid...
Marché de la restauration : tableau de bord d...
Par Valentin Lefebvre Les données Insee du mois de mai 2022 confirment une croissance pour les bars, les restaurants et les traiteurs. La hausse des prix sur 1 an oscille entre 0, 6 % et 4, 5 %...
« Raconte-moi une recette » : une lecture en ...
10 recettes, 10 plats et 10 desserts, racontés en deux temps. C’est l’idée de l’ouvrage « Raconte-moi une recette », à paraître aux Éditions Sud-Ouest le 9 septembre prochain. L’auteur, Alexis Hattige...
