43 articles dans la catégorie “Agenda”

Kouss Kouss : le pois chiche à l’honneur de c...

Le festival Kouss Kouss revient à Marseille du 22 août au 7 septembre. Il met cette année le pois chiche à l’honneur, après le piment, les poissons bleus ou les graines. Cet événement est organisé par...

Mange, Lille ! fête sa 10e édition

L’événement Mange, Lille ! fête cette année sa 10e édition. Au programme, Le Grand soir, qui aura lieu le 11 Juin à Lille, pour une édition spéciale « Fiesta ». Rendez-vous est donné autour du parc Je...

Spicy Festival : rendez-vous en juin

La toute première édition du Spicy Festival aura lieu du 2 au 8 juin sur le parvis de la BNF (Paris 13e). Au programme, plusieurs food-trucks dévoileront des plats exclusifs et épicés, issus de toutes...

3e édition du Salon du Livre de cuisine ancie...

Les 14 et 15 juin prochain aura lieu la 3e édition du Salon du Livre de cuisine ancien et moderne, dans le 15e arrondissement parisien. Organisé sous le parrainage du journaliste culinaire François-Ré...

[Bilan] Convention Food Tendances 2025

Le 8 avril 2025 se déroulait la quatrième édition de Food Tendances, la convention Tendances Restauration des chaînes et groupes. Retour sur une journée riche en échanges… Lucas Jollivet avec Pascale ...

[Bilan] Coupe du monde de la Boucherie : 14 r...

Les 30 et 31 mars derniers se tenait la Coupe du monde de la Boucherie. En remportant 14 récompenses, dont neuf titres mondiaux et deux places dans l’équipe « All Stars » des meilleurs bouchers du mon...

[Bilan] Camille Loas remporte la Coupe de Fra...

C’est une triple victoire pour Camille Loas, chef du restaurant Loas Artisan des Burgers (Châteaulin (29)) : grâce à son burger Le Wellington, il a remporté la 10e édition de la Coupe de France du Bur...

[Bilan] Axel Devillairs, lauréat du Monin Cha...

Cette année, le Monin Challenge, qui s’est déroulé fin mars, avait pour thème « Spice it up ». Avec son cocktail Fournaise Pure, Axel Devillairs (lycée des métiers Sainte-Anne, Saint-Nazaire) s’est hi...

[Bilan] Snack Show : une édition 2025 réussie

Le salon Snack Show, qui s’est tenu les 2 et 3 avril dernier à Paris Porte de Versailles, a rencontré un fort succès, accueillant près de 14 650 visiteurs et plus de 360 exposants. Cette édition 2025 ...

Concours National du Meilleur Sandwich : rend...

À l’occasion de la Fête du Pain 2025, les artisans boulangers-pâtissiers pourront mettre une nouvelle fois leur métier à l’honneur. Cette édition met en effet l’accent sur les divers métiers de la bou...

Le salon du chocolat fête ses 30 ans

Du retour à Paris – Porte de Versailles du 29 octobre au 2 novembre, le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie fête cette année ses 30 ans. Un anniversaire placé sous le signe du beau, du bon et du bie...

3e édition du Mondial de la Praline : les can...

Le Mondial de la Praline revient pour une 3e édition, du 27 au 29 septembre à Lyon. Les candidatures sont désormais ouvertes. Ce concours, parrainé par l’Institut Vatel, vise à sublimer la praline sou...