Depuis le 17 février et jusqu'au 30 mars 2026, Burger King France lance la deuxième édition de son opération « Masters des Régions », une série de recettes inspirées des spécialités régionales françaises. L’initiative s’inscrit dans la continuité de la première édition et vise à valoriser les produits du terroir tout en soutenant les filières agricoles et agroalimentaires françaises. Avec plus de 600 restaurants et 180 franchisés, l’enseigne développe depuis plusieurs années une stratégie d’approvisionnement majoritairement française. Aujourd’hui, 74 % des achats en volume sur ses principales filières sont issus de l’agriculture française. Dans cette logique, le bœuf de la gamme Masters est 100 % d’origine française et les pains sont fabriqués en France à partir d’une farine de blé 100 % française. En 2024, les achats réalisés auprès de fournisseurs français ont représenté 775 millions d’euros, contribuant au dynamisme économique des territoires. L’enseigne soutient également plusieurs filières fromagères AOP, parmi lesquelles le cantal, le maroilles, le munster ou la fourme d’Ambert. Pour cette nouvelle édition, trois recettes régionales sont mises à l’honneur : Le Master Alsacien, inspiré de la flammekueche, associe bœuf français grillé à la flamme, emmental, bacon fumé, sauce crémeuse à l’oignon et oignons croustillants dans un pain au cheddar.
Le Master Auvergnat est composé de bœuf français, de Fourme d’Ambert AOP, d’oignons croustillants, de sauce gravy et d’un pain brioché. Enfin, le Master Savoyard, est une recette mettant à l’honneur le bœuf français, la raclette fumée et une sauce au poivre. L’opération est complétée par deux nouveautés côté accompagnements avec les King Fries Ch’ti servies avec une sauce au maroilles et bacon, et les Gaufrette Fries, élaborées à partir de pommes de terre 100 % françaises, cultivées par des agriculteurs coopérateurs dans le nord de la France et découpées en forme de gaufrette.
Un partenariat pour renforcer le sourcing français
Dans le prolongement de cette stratégie, l’enseigne a également noué un partenariat avec la marque C’est qui le patron ?! Depuis fin 2024, le lait utilisé pour les boissons chaudes est 100 % français, représentant près de 300 000 litres par an, et les jus ont été remplacés en octobre 2025 par un nectar de pommes issu de vergers français. « À travers cette nouvelle édition, Burger King France confirme son ambition de proposer des recettes différenciantes inspirées des régions françaises, tout en soutenant durablement les filières locales qui font la richesse de notre patrimoine culinaire », souligne Alexandre Simon, directeur général de Burger King France.
