Grand Angle de Tendances Restauration n°440, «Le burger roi de la restauration»

Star de la restauration rapide, le burger a de beaux jours devant lui. Plébiscité par les Français et poussé par l’offensive des enseignes de burgers gourmets, il a gagné en qualité et en diversité. Il suscite même un tel engouement qu’il se déguste désormais dans tous les types de restauration.
» Par Pascale Benhaïem-Komlos

 

 

Au menu

 

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L’œil de l’expert

► La bataille du burger fait rage
KFC
McDonald’s
Burger King
Big Fernand
Quick
B Chef

► Quand Les burgers se mettent à table

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