KFC annonce le lancement de ses Country Wings, nouvelle recette d’ailes de poulet, caramélisées avant cuisson, qui vient compléter les traditionnelles Hot Wings proposées par l’enseigne. Il s’agit de la première offre de poulet 100% français certifié Label Rouge de la marque. Cette appellation garantit des conditions d’élevage optimales dans les régions françaises. « Cette offre témoigne de notre volonté de soutenir les éleveurs français et de proposer à nos consommateurs des produits toujours plus qualitatifs et responsables », déclare Isabelle Herman, directrice générale de KFC France.
Les Country Wings seront proposées en édition limitée dans tous les restaurants français de l’enseigne, entre le 11 octobre et le 14 novembre. « Depuis le début de l’année, le poulet français représente 47 % de notre approvisionnement. Avec les Country Wings, nous allons un cran plus loin et faisons un premier essai avec du poulet Label Rouge. Nous explorons déjà plusieurs options pour faire revenir le Label Rouge chez KFC au cours des prochains mois », poursuit Isabelle Herman.
En parallèle, l’enseigne dévoile la quatrième édition de son tableau de suivi de bien-être animal, conçu en partenariat avec l’association Compassion in World Farming. KFC annonce notamment des progrès concernant la densité des élevages de ses partenaires et l’évolution des méthodes d’étourdissement des poulets.
T.T.
> À LIRE AUSSI…
Les dernières actualités du secteur de la restauration commerciale
