Rational entend bien célébrer son 50e anniversaire avec panache en cette année 2023. Lancement d’un spot vidéo inédit, création de contenus sur les réseaux sociaux, d’une page web dédiée comprenant une rétrospective de l’entreprise depuis sa création par Siegfried Meister en 1973… seront ainsi au programme. Cette rétrospective aura notamment pour écho la projection de la marque dans le futur – soit 50 ans plus tard – alimentée en cela par les résultats d’une étude menée par Euromonitor traitant du service, de la production et de la transformation des aliments en 2073.
2073 nous voilà
Cette étude annonce l’ère prochaine de l’automatisation et de la numérisation en hôtellerie-restauration, laissant davantage d’espace à la créativité des chefs. « La différence entre la consommation d’aliments et l’expérience gastronomique au restaurant continuera de s’accentuer au cours des prochaines décennies », déclarait Peter Stadelmann, CEO de Rational. « C’est une excellente nouvelle pour le secteur de la restauration. Car c’est précisément là que nous, les humains, en tant qu’êtres sociaux, vivons des moments qui vont bien au-delà de la simple consommation de calories : grâce à leur atmosphère unique, à leur service encore plus attentif à l’avenir et à des plats qui racontent des histoires forts d’une créativité sans précédent. Je suis convaincu que les technologies du futur constituent une opportunité unique pour le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Sur ce, 2073, nous voilà ! »
Rational organise des événements festifs à destination de ses diverses filiales, permettant à chacun de se sentir concerné et invité à la fête – employés, clients et partenaires. Et si une journée portes ouvertes se tiendra notamment au siège de la marque situé à Landsberg-am-Lech en Bavière, c’est aux quatre coins du monde que Rational fêtera plusieurs autres anniversaires : 10 années de présence en Inde, 25 en Suède ou en Italie, 30 aux USA…
… et poursuit son partenariat
avec le Hellfest
À noter par ailleurs que, cette année encore, la marque d’équipements professionnels a équipé l’intégralité du Hellfest qui se déroulait à Clisson (44) du 15 au 18 juin dernier. Depuis 2006, le fabricant collabore avec le festival de musique hard rock pour le plus grand plaisir des chefs sur place, et des festivaliers. Rational a ainsi déployé 25 iCombi Pro et 3 iVario Pro pour équiper les 3 espaces de restauration du site. Ce système de cuisson multifonction par chaleur de contact remplace, à lui seul, tous les autres appareils conventionnels, facilitant grandement le travail des équipes logistiques du festival. L’année dernière, près de 140 000 festivaliers ont été servis grâce au partenariat avec Rational.
E.N. & E.C.
