Mi-mai, le groupe Big Mamma a annoncé l’ouverture d’une 5ème adresse à Londres. Carlotta, situé en plein cœur de Marylebone Village, propose une cuisine traditionnelle italienne dans un cadre élégant.
La carte met à l’honneur les produits du terroir anglais dans des recettes typiquement italiennes telles que les Palourdes d’Ecosse panées au beurre à l’ail ou le Vitello Tonnato de veau du Cheshire. Paccheri, spaghetti, tortelloni ou fettuccine, accompagnées des traditionnelles boulettes de viande ou de la très tendance sauce vodka e frutti di mare, l’équipe du Carlotta propose une large sélection de pâtes adaptée à tous les goûts.
Cette nouvelle trattoria de 150 couverts renferme une salle à manger principale qui fait honneur à l’Italie, une terrasse « rouge rubis » ainsi qu’un espace plus intimiste au sous-sol.
E.C.
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