C’est avec la réouverture de son flagship Kleber (Paris 16e) qu’Exki, l’enseigne de restauration rapide haut de gamme, a dévoilé son nouveau concept 2.0, à l’expérience client entièrement repensée.
Ainsi, un nouveau parcours client est désormais proposé grâce au système « take away/self check-out », qui permet aux clients les plus pressés de se servir dans des réfrigérateurs en libre-service et de payer directement en caisse. Une offre de restauration sur place est également possible, que ce soit à l’intérieur de l’établissement, sur sa nouvelle terrasse ou dans le cour intérieure.
Le lieu a été pensé comme un havre de paix au cœur de Paris : sa façade colorée et ouverte sur la ville abrite un écrin de verdure, au design éco-conçu.
Une offre améliorée
Profitant de l’inauguration de ce nouveau concept, qui devrait donner une nouvelle impulsion à la marque, l’offre a été améliorée, pour offrir une véritable expérience traiteur premium – large choix de plats de saison, variés et prêts à consommer. L’offre reprend les valeurs d’Exki – ultra-fraîcheur, culinarité et respect de l’environnement. Par la suite, le lieu accueillera plusieurs évènements, tels que le lancements de nouvelles recettes.
« A l’heure où tout peut être livré à notre porte, nous avons dû repenser nos emplacements pour donner une bonne raison aux clients de venir nous rencontrer. Nous avons travaillé pour créer un véritable troisième lieu, où les consommateurs peuvent venir se détendre, profiter de notre espace extérieur secret ou même travailler ; sans jamais faire l’impasse sur une nourriture saine et respectueuse de l’environnement », conclut Alessandra Montrasio, directrice marketing chez Exki.
I.E.
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