Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures.
¤ C’est sous le format Steakhouse à la française qu’Hippopotamus a ouvert, le 26 avril, un nouveau point de vente à Coudekerque (59). Tenu par le franchisé Vincent Timpani et d’une superficie de 600 m2, le restaurant peut accueillir 150 convives en salle et 64 en terrasse.
¤ Guillaume et Laurent Dovilet ont ouvert un nouveau pub brasserie Au Bureau le 6 avril dernier à Amiens (80). D’une superficie de 460 m2, reprenant les codes du pub anglais, le lieu compte 160 places en intérieur et une soixantaine sur sa terrasse.
¤ Renaison (42) a accueilli, le 26 avril, un nouveau Pizza Cosy. L’enseigne de pizzas de terroir, qui compte aujourd’hui un peu plus de 70 établissements, a confié l’ouverture de cette franchise à Guillaume Thevenet. 12 places assises se répartissent sur deux étages, tandis que la terrasse compte 60 places assises. Un projet de véranda est également prévu pour agrandir l’espace. La vente à emporter est possible, grâce à un arrêt minute, de même que la livraison. Les convives peuvent y découvrir la recette typique du lieu, à la Fourme de Montbrison AOP.
¤ Le 26 avril, Léon Fish Brasserie, a ouvert son tout premier restaurant en Provence-Alpes-Côte d’Azur, et plus précisément à Cabriès (13). Dans une décoration toute maritime (épuisettes, flotteurs ou encore casiers de pêcheurs), ce restaurant d’une superficie de 300 m2 accueille 158 couverts en intérieur et 68 en terrasse. Tenu par le franchisé Alexis Deniot, l’établissement propose les traditionnelles moules-frites, mais aussi fish & frites, burgers et homards rôtis au beurre demi-sel.
Et aussi …
¤ Burger King ouvrira un nouvel établissement fin juin à Thouars (79), d’une capacité de 150 couverts en intérieur et d’une terrasse de 240 places assises. ¤ Le 12 avril, le plus grand restaurant du réseau Basilic&Co, l’enseigne de pizzas du terroir, a ouvert ses portes à Lyon (69). D’une superficie de 224 m2, pouvant accueillir 70 places assises, il porte à 61 le nombre d’établissements du groupe. ¤ Le 23 mai prochain, Saint-Donat-sur-l’Herbasse (26) devrait accueillir un McDonald’s d’environ 140 places.
I.E.
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