Le collectif des chefs « Rock’n Toques » est de retour du 26 au 28 mai prochains à Saint-Brieuc (22), pour la 14e édition de cet évènement street-food gastronomique, qui s’insère dans le Festival Art Rock. Porté par l’Office du Tourisme de la Baie de Saint-Brieuc, il a pour objectif, le temps d’un weekend, de proposer une gastronomie accessible à tous – 10€ le plat, 19€ le brunch.
5 services seront ainsi proposés au cours des 3 jours du festival. Plusieurs chefs du collectif seront présents, tels que Samuel Sélosse (L’Asten*), Nicolas Adam (La Vieille Tour*) ou encore Jonathan Santré (Desserts Events).
Les chefs miseront sur une cuisine durablement engagée (produits frais et locaux, objectif zéro déchet et zéro gaspillage).
I.E.
> À LIRE AUSSI…
Les dernières actualités du secteur de la restauration commerciale
