Du 29 mars au 2 avril prochain se tiendra la première édition des « Rendez-vous gourmands à Charolles » (71). Durant 5 jours, les restaurateurs mais aussi les commerçants et artisans des métiers de bouche ouvriront leurs portes aux curieux pour dévoiler les coulisses de leur métier.
Le mercredi matin, des dégustations seront proposées sur le marché de Charolles. Puis, des rendez-vous auront lieu chez les commerçants : confection de pains, de viennoiseries, de chocolats, dégustations de thés, vins, cocktails, fromages, immersions au cœur d’une boucherie charollaise et de restaurants, etc.
Des dîners à 4 mains
Des déjeuners et dîners à thème se tiendront également dans les restaurants de Charolles, tandis que la Maison Doucet proposera des dîners à 4 mains avec différents chefs.
Sont ainsi attendus : Jean Sulpice (Auberge du Père Bise à Talloires -74), Pierre Orsi (restaurant éponyme à Lyon – 69), Gilles Reinhardt (restaurant Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or – 69), Laurent Petit (ex- Clos des Sens à Annecy – 74) et Bruno Oger (La Villa Archange au Cannet – 06).
L’événement s’achèvera avec un « Casse-croûte charollais » sur la place de l’église de Charolles, dans un esprit convivial.
M.B.
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