Refugee Food, qui organise nombre d’activités autour de la sensibilisation et l’insertion professionnelle des personnes réfugiées, organise la 8ème édition de son Festival du 5 au 26 juin 2023.
Dans le cadre d’une lutte continue contre les préjugés autour des personnes exilées et le développement de leur réinsertion, l’association s’installe désormais dans 13 villes de France parmi lesquelles Nice et Tours, pour la toute première fois. Bordeaux, Dijon, Genève, Lille, Lyon, Marseille, Montpellier, Nantes, Paris, Rennes et Strasbourg accueilleront également des cuisiniers et autres artisans du goûts réfugiés en France, qui dévoileront leur savoir-faire autour de menus à quatre mains réalisés au sein d’établissements de tous horizons – de la table étoilée au bistrot de quartier.
Dans un contexte particulièrement difficile, entre séisme en Turquie/Syrie et 1er anniversaire de la guerre en Ukraine, l’évènement sera une fois de plus l’occasion de démontrer que la cuisine peut, plus que jamais, réunir autour de valeurs fédératrices telles que le vivre ensemble et la culture du lien social. E.N.
©DR La Colline du Colombier, chez les Troisgros, dans le cadre du Refugee Food Festival 2022
À LIRE AUSSI…
> Les dernières actualités du secteur
