Vous l’attendiez tous ! Cette année, le PANORAMA B.R.A. fait l’objet d’un HORS-SÉRIE unique de 42 pages, qui vient d’être publié en avril !
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Vous y retrouverez :
♦ le classement et les résultats de 235 groupes de restauration présents en France, soit près de 280 enseignes et 18000 établissements !
♦ 85 témoignages de dirigeants de la restauration sur leur bilan 2021, leurs choix stratégiques et leurs projets pour 2022 et au-delà !
♦ une synthèse exclusive et les résultats d’un sondage détaillé sur les avis et sentiments des dirigeants du secteur à la sortie de la crise
♦ des analyses et conseils uniques du cabinet Food Service Vision, partenaire de cette publication annuelle et nationale
♦ des mises en exergue de performances (meilleures progressions) et un focus sur les dynamiques des segments de marché
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