Seul le PNY de la rue du Faubourg Saint Antoine à Paris (75012) a l’honneur de faire voyager les amateurs de burgers gourmets et exotiques, avec le lancement de recettes signées du chef japonais Sho Miyashita (restaurant Haikara – 75011) et de Nicolas Guinebert, chef exécutif PNY Burger.
Jusqu’au 25 avril 2022, le restaurant propose en effet le Teriyaki Hanbāgā (steak haché PNY pané au panko, sauce teriyaki, mayonnaise maison aux condiments œuf dur daikon wasabi), les Shaka Shaka Fries (french fries, épices) et le Chicken Karaage (hauts de cuisse de poulet marinés frits, mayonnaise et sauce teriyaki).
Des créations éphémères pour une collaboration originale, soulignant le dynamisme et la volonté de renouvellement permanent de PNY Burger. Une énergie présente dès les débuts de la chaîne, qui compte, à ce jour, 8 adresses parisiennes et une autre, à Lyon.
©Pierre Lucet-Penato
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