Organisé par Dawn, le 1er Championnat de France du Donut se tiendra le 31 mars prochain sur le Sandwich & Snack Show (30-31 mars à Paris Porte de Versailles).
Passionnés et spécialistes de cette spécialité américaine s’affronteront autour de 3 épreuves : « classique », « imposée » et « freestyle », en utilisant le Mix Donut Dawn Foods. Ils seront évalués par un jury de professionnels autour de critères tels que la technique, la créativité et le mariage des saveurs. Le vainqueur remportera la somme de 1 000 €.
« Nous observons un réel engouement autour du donut avec +300 % des ventes de nos mix ces 12 derniers mois. Au fil des années, les professionnels de la RHF se sont véritablement approprié cette spécialité en proposant des recettes innovantes. Créer ce concours pour célébrer le donut était une évidence ! », déclare Christophe Bal, DG de Dawn Foods France.
>>>Les inscriptions au concours sont ouvertes depuis le 17 janvier en cliquant ici.
Pour sa 22e édition, le Sandwich & Snack Show accueillera d’autres concours (Coupe de France du Burger by Socopa, Championnat de France du Sushi…) et remises de prix, dont les Trophées B.R.A. Concepts Snacking remis par le magazine BRA Tendances Restauration.
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