« Luce, c’était ma grand-mère. C’est d’elle que je tiens mes premiers souvenirs de tartes aux pommes, de mayonnaise et de feuilleté jambon fromage. C’est la cuisine que j’aime, la cuisine généreuse et rassurante que j’aime à partager avec mes proches ». C’est ainsi qu’Amandine Chaignot annonce l’ouverture de sa nouvelle table parisienne, baptisée Luce. C’est au cœur de Montmartre, rue des Trois Frères (75018), qu’ouvriront les lieux début juillet prochain.
De type « café-bistrot », Luce accueillera une clientèle du matin pour le café, du midi pour un déjeuner ensoleillé mais aussi le soir, notamment à l’heure de l’apéritif.
Un bistrot gourmand 100% parisien, à la cuisine réconfortante, joyeuse et authentique toute de tartes, plats mijotés et classiques bistronomiques français.
©Nicolas Buisson
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